Tumisan tahu dan sayur

By | 22 Mei 2019

Masakan sederhana tetapi selalu bikin nagih, gampang cara membuatnya, bahan yang di gunakan juga sangat mudah kita temukan karena bahan yang di gunakan sangatlah familiar di sekeliling kita. Yuk belajar cara membuat sayur tahu.

Bahan-bahan

  1. 4 potong tahu putih
  2. 1 ons tauge
  3. 1 buah wortel
  4. 7 bonggol jagung kecil
  5. Sedikit kol
  6. 4 buah bawang merah
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 buah lombok merah
  9. 1 buah lombok hijau
  10. 1 buah tomat
  11. Secukupnya gula pasir
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya kecap asin
  14. Secukupnya minyak
  15. Secukupnya air bersih

Langkah

  1. Potong kecil tahu bentuk dadu, sisihkan. Cuci dan kupas wortel, kol dan jagung kecil, iris tipis, sisihkan. Bersihkan dan cuci tauge, sisihkan  
  2. Bawang merah dan putih, kupas dan cuci lalu iris tipis, sisihkan. Cuci lombok merah dan lombok hijau, iris serong, sisihkan. Cuci tomat, iris, sisihkan  
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lombok merah, lombok hijau, dan tomat, aduk hingga layu dan harum  
  4. Setelah itu, masukkan potongan tahu, aduk hingga berubah warnanya agak kekuningan, masukkan tauge, wortel, kol dan jagung kecil, aduk rata hingga sayuran layu  
  5. Setelah sayuran layu, beri gula pasir, aduk rata. Beri kecap asin, aduk rata. Lalu masukkan air secukupnya meliputi tumisan, aduk rata  
  6. Setelah rata dan mendidih airnya, beri garam, aduk rata. Setelah air agak surut, tes koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu air benar-benar surut, sehingga sayuran matang, matikan kompor  
  7. Angkat dan sajikan  
  8. Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *