Tumis Tauge Pokcoy Telur Asin

By | 22 November 2018

Sudah lama kukmak resep ini, baru bisa eksekusi kemarin. Simpel sekali, tapi enak resep aslinya ini ga pake irisan cabe rawit, ini saya tambahin biar agak nendang hehe

Bahan-bahan

1 porsi

  1. 1 ikat pokcoy, potong-potong
  2. 1 genggam tauge
  3. 1 butir telur asin
  4. 1 buah tomat
  5. 3 buah cabe rawit (ospional), iris menyerong
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 sdm minyak utk menumis
  8. Secukupnya merica bubuk, garam dan gula

Langkah

  1. Siapkan bahan, cuci bersih semua (kecuali telur asin). Lupa tomatnya ga kefoto
  2. Belah telur asin, lalu potong kotak2. Sama ya tomatnya dipotongin, saya potong kotak jg. Geprek bawang putih, lalu cincang. Sisihkan.  
  3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur asin, beri merica bubuk, aduk rata, tambahkan batang pokcoy, tumis sebentar lalu masukkan daunnya, tauge dan tomat. Saya tambah cabe rawit iris biar ada sensasi pedesnya. Beri garam dan gula. Tumis sebentar, angkat.  
  4. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *