Gulai baga daging plus tahu

By | 22 Desember 2018

Masakan kesukaan suami, katanya masakan baga daging plus tahu ini makasan terenak yang pernah ada di dunia ini, Yuk bun hidangkan masakan ini untuk suami juga di rumah biar suami makin bedah di rumah, simak ya cara pembuatanya.

Bahan-bahan

1/5 kg daging

  1. 1/5 kg daging sapi campur dengan lemak
  2. 3 kotak tahu putih
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah ukuran besar
  5. 1 cm jahe
  6. 1,5 cm lengkoas
  7. 1 batang serai
  8. 1 batang daun kunyit
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 2 batang daun bawang
  11. 25 buah cabai merah boleh lebih sesuai selera
  12. 2 biji asam kandis

Langkah

  1. Haluskan semua bumbu sisakan bawang merah 1 siung lalu iris  
  2. Potong daging jadi dadu kecil kecil, tahu dipotong agak tebal agar tidak pecah  
  3. Buang batang tengah daun kunyit lalu gulung dan iris tipis tipis, daun bawang potong dan daun serai di geprek lalu simpul  
  4. Tumis bawang yang sudah diiris dengan sedikit minyak. Setelah mulai layu masukan semua bumbu halus tumis hingga wangi lalu masukan daging yang sudah di iris kecil kecil, tumis sampai daging sekitar 3menit dengan api sedang lalu masukan air 1 liter masukan daun serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis dan daun bawang, masukan garam koreksi rasa dan tes kelunakan daging, boleh berikan penyedap, masukan tahu yang dipotong potong lalu sajikan  

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *