Fuyunghay Bayam Spesial

By | 22 Mei 2018

Anak anak umum nya menyukai telur dari pada cuma di ceplok atau direbus coba berkreasi dgn di buat menu lain,dan juga trik menyiasati anak supaya mau makan sayur,siapa tau bisa menginspirasi umnahat yg masih punya balita utk menu si kecilĀ 
Yukk umm di coba buat ya.

Bahan-bahan

utk 3 orang

  1. Bahan dadar
  2. 150 gr ayam cincang
  3. 150 gr bayam bersihkan rebus dan iris kasar
  4. 1 buah wortel iris tipis setebal korek api
  5. 4 butir telur kocok lepas
  6. 1/2 buah bawang bombay iris tipis dan halus
  7. 4 batang daun bawang iris halus
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt garam dan 3 sdm minyak utk membuat dadar
  11. Bahan saos:
  12. 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  13. 3 siung bawang putih keprek cincang halus
  14. 6 sdm saos tomat
  15. 1 sdt kecap ikan
  16. 1 sdt minyak wijen
  17. 250 ml air/ air kaldu ayam
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdm gula pasir
  20. 1/2 sdt merica bubuk
  21. 1,5 sdm maizena cairkan dgn 2 sdm air
  22. 5 sdm kacang polong
  23. Minyak utk menumis sckpnya
  24. 1

Langkah

20 menit

  1. Siapkan semua bahan dadar panaskan minyak di pan anti lengket tumis bawang bombay hingga layu dan harum masukan daging ayam cincang masak hingga ayam berubah warna tambahkan daun bawang aduk rata, angkat sisihkan  
  2. Masukan bahan tumisan kedalam kocokan telur tambahkan garam merica wortel dan bayam aduk rata masukan terigu aduk hingga tercampur rata  
  3. Panaskan minyak di pan anti lengket tuang adonan telur masak hingga kuning kecoklatan kemudian balikan masak hingga matang angkat sisihkan  
  4. Tumis bawang bombay bawang putih hingga harum tambahkan air masukan gula garam,merica, saos tomat kecap ikan dan minyak wijen dan kacang polong masak hingga mendidih kemudian masukan larutan tepung maizena masak hingga meletup letup koreksi rasa,angkat sisihkan  
  5. Tata dadar dipiring saji potong potong serasi siram atas nya dgn saos tomat dan siap disajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *